Renee Boerefijn studeerde Werktuigbouwkunde in Zuid-Italië en promoveerde in het Verenigd Koninkrijk. Hij begon zijn carrière bij Unilever, waar hij zeven jaar lang werkte aan wereldwijde projecten op het gebied van wasmiddelen. Vervolgens trad hij in dienst bij CSM, waar hij leiding gaf aan biochemie en productontwikkeling, en erin slaagde om binnen enkele maanden nieuwe producten succesvol op de markt te brengen. Na tien jaar maakte Renee de overstap naar de olie-industrie, waar hij zich richtte op innovatie binnen een raffinaderij. Twee jaar geleden sloot hij zich aan bij Cargill, waar hij nu R&D Director is voor de Europese foodservice-divisie. Zijn expertise ligt op het gebied van innovatie, digitalisering (inclusief data science, AI en systemen zoals ERP en ELN) en voedselingrediënten.